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Fleurs d’hiver… quelques téméraires…

hellebore rose

Jusqu’à présent, il fait très doux chez nous : très peu de gelées matinales encore (on a dû gratter les voitures 2 ou 3 fois le matin, sans jamais descendre au-dessous de -3 ou -5°…), nous avons brièvement aperçu quelques flocons un après-midi de novembre mais point de manteau blanc au sol… Nous n’avons pas encore l’impression d’avoir vu l’hiver (on croise toujours des moustiques en janvier !), seulement un automne qui s’allonge, avec par contre d’innombrables tempêtes et averses qui s’enchaînent…

hellebore blanche

Avec cette douceur, dans le jardin embourbé, on croise quelques rares fleurs. Certaines sont de saison (comme les hellébores, qui ont commencé à fleurir juste à temps pour honorer leur surnom de « roses de noël », et la bruyère d’hiver, toujours aussi colorée), mais il y a aussi quelques plantes qui font des boutons ou qui fleurissent un peu hors-saison : chez nous, un rosier et des soucis sont prêts à fleurir, une giroflée décalée n’en finit pas de fleurir, et primevères et pensées se croient déjà au printemps…

pensée bouton rose boutons soucisprimevères giroflées

Meilleurs voeux !

Le 1er jour de l’année est l’occasion de donner quelques nouvelles aux gens que nous n’avons pas assez vu durant l’année écoulée, passée si rapidement…

nous en 2013

Notre année 2013 en quelques mots…

…l’occasion de parler de nos projets pour 2014…

Nous en 2014

Quelques choses à venir pour nous cette année…

Mais le premier janvier est surtout l’occasion de vous présenter nos meilleurs vœux pour l’année qui débute aujourd’hui… bonheur, santé, amour, réussite,… que vos plus beaux souhaits et vos rêves les plus chers se réalisent au quotidien !

Voeux 2014

 

Avant noël

Avant, il y a l’avent…
surtout pour nous deux en fait, car Iris, cette année, n’attendait pas noël avec l’impatience des enfants un peu plus âgés qu’elle. Elle ne réalise pas encore tout ce qui se trame, même si elle admire toujours avec enthousiasme les jolies lumières de noël et les quelques décorations dans la maison…

Et pendant l’avent, bien sûr, les lutins du père noël se sont activés… mission principale : restaurer et agrémenter une jolie cuisinière en bois dénichée d’occasion avec la complicité des Ouistrehamais : menues réparations, peinture, changement d’évier, de rideaux, et couture des petits accessoires.

cuisinière avant cuisinière après

coutures cuisinière1 coutures cuisinière2 coutures cuisinière3

Le Père Noël étant très généreux dans notre coin, Iris a reçu de toute la famille des fruits, légumes, casseroles, ustensiles et autres ingrédients pour préparer de délicieuses recettes. Iris fruits bois

Avant cela, l’avent avait été perturbé par les microbes de toutes sortes, qui nous ont causé bien de la fatigue et quelques frayeurs, mais il semble que nous parvenions enfin à nous en débarrasser. Conclusion, entre menus travaux dans la maison, visites aux familles et boulot/révisions, on reste à se reposer pour finir cette année en beauté et surtout, attaquer la nouvelle en pleine forme !

Château de Saint Germain de Livet

entrée chateau

A 10 minutes de route de chez nous, il y a un joli petit château, très typique du Pays d’Auge, avec une partie en pans de bois, l’autre en pierre et brique vernissée (XVème et XVIème siècles). Le château appartient à la ville de Lisieux et on peut le visiter gratuitement chaque premier dimanche du mois.

chateau

chateau eau

porte chateau côté chateau

chateau douves

chateau arrièrechateau tour On y est donc allés dimanche, cette fois-ci seulement pour faire une petite promenade dans le parc et voir le château de l’extérieur, mais aussi pour voir de près les paons et les cygnes, une activité passionnante pour Iris bien sûr !

Rémi Iris pont chateau

Rémi Iris paon

Iris Mélanie cygnes

Iris paon

« Paon, paon, ‘iens-là! »

En fin d’après-midi, il faisait un peu frais pour prendre le goûter dans le jardin de l’Abbé Marie, autour de l’église qui fait face au château, mais c’est si proche que l’on y retournera bientôt, car ce jardin a été cultivé pour être accueillant et fleuri en toute saison.

église jardin abbé Marie

Petits délices du potager

Retourner le terrain à la bêche, désherber, semer, arroser, désherber encore, sarcler, butter, traquer chenilles et limaces, (et les escargots de bourgogne, sympa, mais pas trop dans le potager tout de même!), repiquer, désherber de nouveau, planter, ce n’est pas de tout repos, ça occupe même pas mal…

Mais ensuite… quel terrain de jeu formidable pour Iris, et que de délices pour nous (oui, Iris, elle récolte, arrose, piétine parfois par mégarde, rapporte avec fierté à la cuisine… mais ne mange rien du tout cela tant que ça n’a pas été réduit en purée ou en compote !)…

Courgettes rondes farcies ou longues en beignets, salades vertes (laitue, roquette, mâche), salades de tomates de toutes formes et couleurs, concombres ou cornichons, betteraves (rouges,  jaunes et blanches), jardinières de légumes, gratins ou omelettes aux bettes (poirées), pâtes aux brocolis, navets grillés ou glacés, radis ronds ou longs, rouges ou noirs, oignons et échalotes dans presque tous les plats, ainsi que quelques nouveautés comme le pâtisson, le persil tubéreux, et même notre premier artichaut…

La cuisine aussi, ça prend forcément plus de temps quand on la fait comme ça, mais quel plaisir d’aller choisir ses ingrédients et aromates au jardin, de manger des produits frais et parfumés… Sans oublier les repas pour Iris : des kilos et des kilos de purées depuis juillet… vive le potager pour aller moins souvent chez le primeur !

Côté fruits, à peine quelques fraises, un peu plus de framboises, quelques grains de casseille, et nos toutes premières pommes, 5 reines des reinettes. Quant aux autres arbres fruitiers, plantés l’année dernière ou au printemps, on devra attendre encore un peu… Toujours pas non plus de tarte à la rhubarbe, après 3 ans de patience et de mésaventures, mais ça devrait être bon au printemps !

Fin octobre, la production a bien ralenti, avec le froid, les courgettes s’arrêtent enfin, après des dizaines de kilos récoltés (et distribués!), on fait du propre et de la place pour préparer le printemps… Pour l’automne et le début de l’hiver, nous n’avons pas cultivé grand chose, mais il nous reste encore potirons, betteraves, salades, poireaux, quelques carottes et radis noirs… vive les congés pour les entretenir et les cuisiner, car depuis septembre le potager est visité un peu moins régulièrement, il faut bien l’avouer…

 

   

Fleurs de fin d’été, fleurs d’automne

fleurs

Quelques clichés colorés, des fleurs que nous avons tant attendu cette année, et qui maintenant nous permettent d’observer papillons et autres insectes, de composer des bouquets multicolores, d’agrémenter les sorties de multiples découvertes, d’avoir vue sur de jolies fleurs, de la maison comme du jardin…

 delphinium rose trémière

sedum asters
margurites d'automne fleurs blanches
cosmos bicolore cosmos rose
ouverture tournesol aneth
glaieul 1 glaieul 3 glaieul 2
cosmos bicolore zinnia
bleuet cosmos orangetournesol